Personal care
DYI Recept: Mothersday Granola
09 mei 2023
Heerlijk voor jezelf, maar ook zo leuk om cadeau te geven met een gezellig kaartje: een pot granola! Een zakje kan ook, maar luchtdicht blijft 'ie lekker lang knapperig.
Het is zéker geen rocket science. Je gooit simpelweg ingrediënten bij elkaar, de oven in en genieten maar! Wat moet je doen?
Recept (vegan) Granola voor 1 flinke pot:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix ondertussen de volgende ingrediënten in een kom:
450 gram grove havermoutvlokken
250 gram ongebrande noten
Flinke snuf kaneel, nootmuskaat en/of kardemom (je kunt ook afwisselen met koek & speculaaskruiden of juist een cacao variant maken)
3 el zonnebloemolie
Agavesiroop
Voor de grove brokken granola, wil je dat alle vlokken zijn omhuld in een laagje olie/siroop - stem hier dus even je agavesiroop op af.
Verspreid de granola op een bakplaat en bak deze in ongeveer 15-20 minuten gaar. Let op; granola kan in een split second zijn verbrand. Schep ‘m tussendoor dus even om en hou je plaat goed in de gaten :)
Klaar? Laat even afkoelen voordat je ‘m in een luchtdichte pot doet. Naar smaak voeg je gedroogde vruchten zoals cranberry’s toe en bijvoorbeeld gepofte spelt of boekweitkorrels voor een extra crunch. Enjoy! Verse granola bewaar je ongeveer 1-2 weken (dan wordt 'ie wat taaier). Joe!
Door: Eliza van der Laan