Phenethyl alcohol is een conserveermiddel dat gewonnen kan worden uit rozenolie, of synthetisch geproduceerd kan worden. Het werkt goed tegen bacteriën, maar niet genoeg tegen schimmels. Daarom moet het ook gebruikt worden in combinatie met andere middelen.

Fun fact: phenethyl alcohol werkt niet alleen conserverend, het wordt ook vaak gebruikt in parfum omdat het naar rozen ruikt.